- amarantáceas
- ► femenino plural BOTÁNICA Familia de plantas del orden centrospermas; son hierbas o arbustos con hojas opuestas o alternas, enteras, de flores pequeñas, a menudo parcialmente estériles y reunidas en falsas umbelas, agregadas a su vez en espigas o racimos.
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Familia Amaranthaceae, que comprende cerca de 60 géneros y más de 800 especies de plantas herbáceas y algunos arbustos, árboles y enredaderas, nativos de las regiones tropicales de América y África.La perpetua (Gomphrena) y la cresta de gallo (Celosia) se cultivan como plantas ornamentales. El extenso género Amaranthus contiene las plantas ornamentales amaranto rojo (A. caudatus) y papagayo (A. tricolor) y también muchas malezas conocidas como cenizo, especialmente A. retroflexus. Existen especies de Amaranthus que son plantas rodadoras y algunas son cultivos potenciales de granos ricos en proteínas.
Amaranthus retroflexus, familia de las Amarantáceas.Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.
